【薩維尼松露】義式松露羅勒醬 90g

義式松露羅勒醬 90g

BASIL PESTO WITH TRUFFLE 90g

豪華雙起司帕米加諾起司P.D.O. 、佩科里諾羅馬諾起司P.D.O.，現採夏季黑松露與新鮮羅勒的結合。有著強烈風味的黑松露與羅勒，遇上濃郁雙起司的加成，成就一款充滿經典義大利口味的奢華青醬，非常適合用於義大利麵、義式燉飯、Pizza或漢堡、佛卡夏醬料。

所有材料皆是選用義大利在地生產與種植的農牧產品，減少碳足跡的同時也保護了當地傳統的農牧產業。

( *長知識：P.D.O為Protected Designation of Origin的縮寫；D.O.P為Denominazione di Origine Protetta的縮寫，P.D.O與D.O.P都一樣是原產地名稱保護認證，差別只在於一個是英文、一個是義大利文，但一樣都是指根據歐盟地理標示法制度的原產地名稱保護認證。要取得認證除了限定得在指定的地理區域外，種植方式或養殖方式也都有嚴格規範，並經過相關協會認定，才符合資格頒發原產地名稱保護認證。)

// 義式松露羅勒醬這樣吃，零廚藝也能一次就上手

◉ 麵包/吐司 ( 廚藝要求 ✩✩✩✩✩ )

烤香酥脆的麵包或吐司，抹/沾點義式松露羅勒醬，剛烤好的麵包熱氣讓松露與起司的香氣激發出來，加上氣味濃郁的羅勒、麵包本身的小麥香，沒想到簡單的食材就可以嚐到最經典的義大利。

◉ 漢堡 ( 廚藝要求 ★✩✩✩✩ )

義式松露羅勒醬也非常適合作漢堡抹醬，不管是牛、豬、雞肉做的漢堡肉，先在麵包抹上義式松露羅勒醬，加上番茄片與生菜，一咬下漢堡肉汁與松露羅勒醬在嘴巴裡濃得化不開，從此你只想吃松露羅勒漢堡。

◉ 義大利麵 ( 廚藝要求 ★✩✩✩✩ )

配料炒至七八分熟時，加入義大利麵拌炒，用一點剛煮義大利麵的煮麵水與義式松露羅勒醬攪和成青醬汁，關火後拌入義大利麵，不用辛苦打青醬，很簡單就是一道充滿松露與起司香的道地松露青醬義大利麵。

◉ 雞胸肉 ( 廚藝要求 ★✩✩✩✩ )

健身族的難題，餐餐雞胸肉、天天雞胸肉，要不吃膩也很難，拿出義式松露羅勒醬，加上一點就是一道義式松露羅勒雞胸肉，包準你能再持續吃好幾餐、蛋白質補滿點。

薩維尼松露 Savini Tartufi

薩維尼(SAVINI) - 義大利托斯卡尼百年松露家族，四代松露獵人傳承，長年累月發掘新鮮松露的經驗與專業製作松露產品的技術，提供高品質松露產品給全世界頂級消費市場，如米其林餐廳、五星級飯店與白松露拍賣會，因此在競爭無比的松露界享譽盛名。從1920年創辦以來，薩維尼松露(Savini Tartufi)始終秉守尊重大自然、愛惜森林，守護托斯卡尼這一片眷顧他們家族的土地，以永續發展的理念挖採松露，至今依舊維持古老時代所傳承下來，由松露獵人帶著受過專業訓練的松露獵犬，以人工挖採的方式獲取松露，目的在維持松露的完整性與森林不被破壞，這樣的理念深深受到日益重視環保意識影響的消費者所肯定。

今天，薩維尼松露是一家現代化的公司，其生產、包裝、運輸、儲存等都符合國際衛生食品安全標準，取得IFS、BRC等國際認證，是義大利製造的卓越代表，並秉持著其古老價值，堅定地展望未來。

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