【薩維尼松露】琥珀白松露橄欖油 55ml(含白松露浸漬)

琥珀白松露橄欖油 55ml (含白松露浸漬)

WHITE TRUFFLE-FLAVORED OLIVE OIL DRESSING 55ml

橄欖油可以說是與松露最搭的油品，彼此不會互相搶味，反而是可以相互襯托，橄欖油的果香與青草味，恰巧與白松露（TUBER MAGNATUM）帶有的奶油與大蒜味結合，彷彿在田園大地裡的那般清新自然。各自帶有的風味很適合加在沙拉、濃湯、義大利麵、燉飯、牛排上，甚至是作成Pizza，可以說是非常萬用的調味品，簡簡單單就能讓料理提升一個層次。

//琥珀白松露橄欖油這樣吃，零廚藝也能一次就上手

◉ 麵包 ( 廚藝要求 ✩✩✩✩✩ )

倒點琥珀白松露橄欖油於醬料盤中，再倒點巴薩米克醋，最佳油醋比例為3：1，撕一口外酥內軟的麵包沾著吃，就是你在義大利餐廳吃到的麵包佐油醋醬，不僅可以吃到橄欖油的青草味與白松露高雅細緻的香氣，酸甜的口味更讓人開胃一口接一口。

◉ 沙拉 ( 廚藝要求 ✩✩✩✩✩ )

準備喜歡的生菜、小番茄、堅果等，撒點海鹽調味再淋上琥珀白松露橄欖油，就是一道清爽無負擔又營養的沙拉佐白松露橄欖油，非常適合正在控制熱量攝取的健身族或減肥群族，攝取纖維的好料理。

◉ 炸薯條 ( 廚藝要求 ✩✩✩✩✩ )

簡單的炸薯條，一直是不分老少都喜歡的食物，試試把薯條沾點琥珀白松露橄欖油，當馬鈴薯香在你嘴巴裡遇見了帶有奶油與大蒜的白松露味，絕對讓你發現薯條的新宇宙，原來薯條與白松露這麼搭！

◉ 濃湯 ( 廚藝要求 ★✩✩✩✩ )

玉米濃湯、蘑菇濃湯、南瓜濃湯等任何你喜歡的濃湯，要吃之前淋一圈琥珀白松露橄欖油，原本的濃湯就又多了一個層次，白松露高雅並帶有奶油與大蒜的風味非常搭各式濃湯。

薩維尼松露 Savini Tartufi

薩維尼(SAVINI) - 義大利托斯卡尼百年松露家族，四代松露獵人傳承，長年累月發掘新鮮松露的經驗與專業製作松露產品的技術，提供高品質松露產品給全世界頂級消費市場，如米其林餐廳、五星級飯店與白松露拍賣會，因此在競爭無比的松露界享譽盛名。從1920年創辦以來，薩維尼松露(Savini Tartufi)始終秉守尊重大自然、愛惜森林，守護托斯卡尼這一片眷顧他們家族的土地，以永續發展的理念挖採松露，至今依舊維持古老時代所傳承下來，由松露獵人帶著受過專業訓練的松露獵犬，以人工挖採的方式獲取松露，目的在維持松露的完整性與森林不被破壞，這樣的理念深深受到日益重視環保意識影響的消費者所肯定。

今天，薩維尼松露是一家現代化的公司，其生產、包裝、運輸、儲存等都符合國際衛生食品安全標準，取得IFS、BRC等國際認證，是義大利製造的卓越代表，並秉持著其古老價值，堅定地展望未來。

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